Pavê Salgado

Descubra a receita fácil e deliciosa de pavê salgado, perfeito para festas, lanches ou como acompanhamento. Uma opção criativa e saborosa para surpreender!

Sumário

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Dicas e Variações
• Dicas da CHEF

Ingredientes

Creme Base:

• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 3 colheres de sopa de maionese

Recheio:

• 300g de presunto picado
• 300g de mussarela picada
• 1 tomate picado sem sementes
• ½ cebola picada
• Azeitonas picadas a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Montagem:

• 2 pacotes de pão de forma sem casca
• Leite para umedecer o pão

Modo de Preparo

1. Prepare o creme: Em um recipiente, misture o creme de leite, o requeijão e a maionese até obter um creme homogêneo.
2. Prepare o recheio: Em outro recipiente, misture o presunto, a mussarela, o tomate, a cebola, as azeitonas e o cheiro-verde.
3. Montagem: Umedeça levemente as fatias de pão no leite.
4. Em um refratário, faça uma camada de pão, espalhe uma camada de creme e uma camada de recheio.
5. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
6. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir seu pavê salgado.

Dicas e Variações

• Para um toque especial, adicione milho e ervilha ao recheio do seu pavê salgado.
• Substitua o presunto e a mussarela por frango desfiado e requeijão para uma versão mais leve.
• Experimente adicionar palmito picado ao recheio.
• Use pão integral para uma versão mais saudável do seu pavê salgado.
• Para decorar, polvilhe batata palha sobre o pavê salgado antes de servir.

Dicas da CHEF

O segredo de um pavê salgado perfeito reside na qualidade dos ingredientes e na paciência durante a montagem. Utilize um creme de leite de boa qualidade para garantir a cremosidade e o sabor do seu pavê salgado. Ao umedecer o pão no leite, tenha cuidado para não encharcá-lo, pois isso pode deixar o pavê salgado com uma consistência desagradável. A montagem em camadas garante que todos os sabores se misturem harmoniosamente. Deixe o pavê salgado gelar por tempo suficiente para que ele fique firme e saboroso. Esta receita de pavê salgado é uma excelente opção para um lanche rápido ou para servir como entrada em um jantar especial. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia!