Creme de Bis

Sumário

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Dicas e Variações
• Dicas da CHEF

Ingredientes

Para o Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (com o soro)
• 200ml de leite integral
• 1 caixa de pó para preparo de maria-mole sabor coco

Para a Montagem:

• 2 caixas de Bis picados

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o pó para maria-mole.
2. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Em um refratário ou taças individuais, alterne camadas de Creme de Bis e Bis picado.
4. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar.
5. Sirva gelado e aproveite seu delicioso Creme de Bis!

Dicas e Variações

• Para uma versão mais intensa, utilize chocolate meio amargo picado no lugar do Bis.
• Adicione uma camada de ganache de chocolate entre as camadas de Creme de Bis para um toque extra de sabor.
• Decore com raspas de chocolate ou coco ralado antes de servir.
• Experimente usar outros sabores de maria-mole para variar o sabor do seu Creme de Bis.
• Se preferir um creme mais firme, utilize gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem.

Dicas da CHEF

O segredo para um Creme de Bis perfeito está na qualidade dos ingredientes e no tempo de refrigeração. Utilize um creme de leite fresco e um leite condensado de boa marca para garantir a cremosidade e o sabor da sobremesa. Certifique-se de que o pó para maria-mole esteja bem dissolvido para evitar grumos no creme. A maria-mole confere uma textura aerada e um sabor levemente adocicado, complementando perfeitamente o chocolate Bis. Ao montar as camadas, não economize no Bis picado, pois ele é o protagonista dessa delícia. Levar à geladeira por tempo suficiente é crucial para que o creme atinja a consistência ideal. Sirva bem gelado para uma experiência ainda mais prazerosa.